Na noite da última quinta-feira (20), o Vistta Rooftop foi palco de uma experiência gastronômica memorável durante o evento de lançamento do seu novo menu e carta de drinks. O encontro reuniu convidados seletos para uma imersão nos novos sabores da casa, reafirmando o compromisso do restaurante com a inovação e a alta gastronomia.
Com uma atmosfera sofisticada e ao som envolvente do jazz e blues ao vivo, os presentes puderam degustar em primeira mão as novidades assinadas pelo chef Stefano Bignotti e pelo mixologista Marcelo Serrano. A nova proposta gastronômica surpreendeu os convidados com combinações criativas e sabores marcantes. Entre os destaques do cardápio, o Banh Mi de Camarão, o Suzuki Kinoko e a delicada sobremesa Ichigo Choux Cream conquistaram os paladares exigentes. Já a nova carta de drinks elevou a experiência, harmonizando perfeitamente com os pratos e trazendo coquetéis autorais que impressionaram pela originalidade e equilíbrio.
“O Vistta Rooftop sempre busca proporcionar experiências únicas aos nossos clientes, unindo gastronomia refinada, coquetelaria inovadora e uma vista deslumbrante. Este lançamento reforça nosso compromisso com a excelência e a sofisticação”, destacou Daniel, CEO do Grupo Austin.
Com uma vista panorâmica privilegiada de Fortaleza, o Vistta Rooftop reforçou sua posição como um dos destinos mais exclusivos da cidade, proporcionando uma noite que uniu alta gastronomia, mixologia refinada e música de qualidade. O evento contou também com a presença de convidados sócios do Grupo Austin, que prestigiaram esse momento especial.
Sobre o Grupo Austin:
O Grupo Austin possui 10 anos de existência e está a frente de seis casas que movimentam o setor gastronômico de a Fortaleza. São elas: Living, Austin,Diretoria Vibes, Pagode da Diretoria, Vistta Rooftop e Esttaleiro, sendo estes dois últimos inaugurados em 2024. Com um portfólio que une sofisticação, inovação, o grupo se consolida como referência no cenário gastronômico da cidade.
