Neste mês de outubro, o Esquina Brasil/Nega Teresa tem uma novidade deliciosa: a partir do dia 15 de outubro (terça-feira), o espaço começará a oferecer o serviço de Almoço Executivo, ampliando suas opções para os clientes. O cardápio, fruto da parceria com o restaurante Nega Teresa, que é assinado pela chef Didda Carneiro, vai proporcionar ao público uma experiência gastronômica leve e repleta de sabor. O novo serviço será oferecido de terça a sexta, de 11h às 15h.
“A ideia é transformar o almoço executivo em algo tão prazeroso como o restante do serviço. Surpreender os clientes com opções leves, outras mais refrescantes, e sigam bem dispostos à tarde na volta ao trabalho”, afirma Didda Carneiro.
Entre as opções, destaque para a tilápia grelhada, com arroz de couve e castanhas, acompanhada de um vinagrete de abacate refrescante. Para os que preferem frango, o cardápio terá filé à milanesa acompanhado de spaghetti ao molho pesto, que traz um toque de sofisticação ao prato. E para os que não dispensam uma boa carne vermelha, o bife de mignon acebolado é servido com arroz de queijo e batata rústica, garantindo uma explosão de sabores.
Didda Carneiro
Chef de cozinha e consultora de Gastronomia, Didda Carneiro tem formação pela École de Cuisine Bonneveine e AFPA, na França, e tem especializações realizadas no País Basco, na Itália e no Marrocos. Sua marca, Nega Teresa Soul Food, é uma homenagem a sua avó e sua irmã, figuras essenciais na vida pessoal e profissional da chef. A proposta de Didda é oferecer uma “cozinha sem fronteiras”, com pratos cuidadosamente elaborados, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final.
Esquina Brasil
Com um ambiente acolhedor em uma charmosa casa avarandada, o Esquina Brasil vem se consolidando como um ponto de encontro vibrante em Fortaleza, unindo pessoas de diferentes estilos e culturas. Inaugurado em abril deste ano, o espaço investe na diversidade de sua programação musical, oferecendo shows de MPB, samba, blues e forró.
Horários de funcionamento
O Esquina Brasil/Nega Teresa está aberto de terça a sexta, de 11h às 15h, com Almoço Executivo. Já à noite, é aberto de quarta a domingo, com horários variados para atender a todos. Na quarta e na quinta-feira, de 17h à meia-noite. Às sextas-feiras, o espaço funciona das 17h às 4h da manhã. No fim de semana abre mais cedo: aos sábados, a partir do meio-dia até às 4h e, aos domingos, do meio-dia à meia-noite.
SERVIÇO
Esquina Brasil/Nega Teresa: Av. Antônio Sales, 3177, Dionísio Torres, Fortaleza/CE. Site: www.esquinabrasilfortaleza.
