Do café da manhã à sobremesa, Shopping Leblon oferece mix de opções veggies para todos os gostos.

 

Celebrado globalmente em 20 de março, o Dia Mundial sem Carne foi criado em 1985 pela ONG FARM (Farm Animal Rights Movement) com o objetivo de conscientizar sobre os benefícios de uma alimentação sem ingredientes de origem animal. A data convida o público a experimentar novos sabores e opções saudáveis, sem abrir mão do prazer à mesa.

No Shopping Leblon, a diversidade gastronômica inclui opções deliciosas para quem deseja aproveitar a data e explorar a culinária vegetariana e vegana. Restaurantes do empreendimento oferecem pratos criativos e saborosos, destacando a riqueza da culinária plant-based. Confira algumas sugestões:

Gula Gula

O clássico restaurante carioca conta com uma variedade de pratos sem carne. Destaques do cardápio incluem: Salada vegana de quinoa ao curry, sem glúten, com berinjela marinada, tomate, broto, castanhas de caju e agrião; Salada verde do Gula, também vegana e sem glúten, com picles da casa, tomatinhos frescos e mix de sementes e castanha e o vegetariano Penne ao funghi, com crocante de parmesão.

Ferro e Farinha

Conhecida por suas pizzas artesanais, a pizzaria aposta em sabores veganos diferenciados: Adobo Sister é uma Pizza com couve marinada em shoyu e gengibre, molho de tomate, curry de coco e capim-limão e azeite de tomates marinados; Já a Say My Name vai com molho de tomate, fruta da estação, queijo de castanha de caju e curry de coco e capim-limão.

Mare Mare Gelateria

A recém-inaugurada gelateria Mare Mare traz a tradição italiana com ingredientes sazonais e opções 100% veganas como o Cacau om leite de aveia, Frutti di bosco, maracujá, manga e limone siciliano. Os gelatos são artesanais sem emulsificantes ou corantes artificiais. E as casquinhas feitas diariamente na loja, garantindo crocância e frescor.

Serviço:

Shopping Leblon

Av Afrânio de Melo Franco, 290

Horários de funcionamento: Segunda a Sábado: 10h às 22h; Domingo: 13h às 21h

Gula Gula

Salada de quinoa ao curry – R$ 46

Salada verde do Gula – R$ 32

Penne ao funghi – R$ 66

Ferro e Farinha

Adobo Sister – R$ 59

Say My Name – R$ 62

Mare Mare Gelateria – Shopping Leblon

Tradicionais: P R$ 19 | M R$ 22 | G R$ 25

Especiais: P R$ 23 | M R$ 25 | G R$ 29